Ricetta Cotto e mangiato, puntata oggi 10 aprile: pasta con vongole e asparagi

Torna un nuovo appuntamento con Cotto e Mangiato. Oggi, 10 aprile, la nostra Tessa Gelisio, su Italia Uno alle ore 12.50, ci ha preparato un’ottima pasta con vongole e asparagi. La puntata è visibile in streaming su VideoMediaset.

Ingredienti: 1 spicchio d’aglio, 250 gr di conchiglie, 500 gr di vongole, un mazzetto di asparagi.

Preparazione

In una padella, fate aprire le vongole insieme ad uno spicchio d’aglio. Nel frattempo, fate lessare gli asparagi nell’acqua che userete per cuocere la pasta.

Quando le vostre vongole saranno aperte, sgusciatele, e filtrate il loro liquido. Ora rimettetele nella stessa pentola insieme al liquido filtrato, e scolate insieme gli asparagi.

Fate cuocere, salate e pepate.

Nel frattempo, buttate la pasta, e scolatela qualche minuto prima. Versatela nella pentola insieme alle vongole e agli asparagi, ed amalgamate per bene.

Servite, e gustate!

Se vi siete persi la puntata di oggi, 10 aprile, con Cotto e Mangiato, potete sempre rivederla in streaming su VideoMediaset.