Ricette Per Diete:Torta di grano Saraceno

Ricetta per dieta/Torta di grano saraceno – Questa ricetta è adatta specialmente agli intolleranti al grano, basta usare la farina senza glutine e fruttosio, ma anche per chi sta seguendo una dieta, eliminando le altre, perchè questa ricetta ha 293 kcalorie a porzione. Fa bene perchè è preparata con farina di grano saraceno che è priva di glutine e di conseguenza non gonfia la zona addominale ed ha un buon effetto saziante. Ed ora ecco la ricetta:

Ingredienti per 8-10 persone
200 g di farina di grano saraceno; 150 g di burro; 70 g di fecola di patate; 1 bustina di lievito; 5 uova; 1 bustina di vanillina; 80 g di fruttosio

Preparazione
Lavora a crema il burro con 40 g di fruttosio; mescola farina di saraceno, fecola, vanillina, lievito e setaccia il mix. Unisci un tuorlo alla vota alla crema di burro e lavora a lungo. Amalgama il mix alla crema. Monta a neve gli albumi, aggiungi poco alla volta il fruttosio rimasto e unici al composto. Cuoci in uno stampo imburrato a 180°C per 45 minuti.

Questa era la ricetta!Buon appetito!