Ricetta La Prova del Cuoco, puntata di oggi 28 maggio: girelle di tacchino

Eccoci con una nuova e succulenta ricetta del programma di Antonella Clerici, La Prova del Cuoco: oggi, 28 maggio, alle 12 su Rai 1 abbiamo visto le girelle di tacchino alla salvia. La puntata è visibile in streaming su Rai Tv. Ma andiamo alla ricetta di oggi.

Ingredienti per 4 persone

600 g di fesa di tacchino a fettine, 80 g di prosciutto cotto, 2 rametti di salvia, 2 spicchi di aglio, 150 ml di latte parzialmente scremato, sale e pepe.

Preparazione

Prima di tutto, sbucciate l’aglio, e tagliatelo a lamelle sottili. Battete col batticarne le fette di tacchino, salatele e pepatele. Ora, adagiate su ogni fetta una fettina di prosciutto, 2 foglie di salvia e 1 lamella di aglio. Formate degli involtini, e legateli con lo spago.

Metteteli in un tegame capiente, e ricoprite il tutto con il latte: fate cuocere a fuoco medio per 20 minuti, fin quando il latte si sarà assorbito completamente. Servite le vostre girelle di tacchino ben calde, e tagliatele a fette spesse circa 2-3 cm.

La puntata de La Prova del Cuoco è visibile in streaming su Rai Tv.it.