Ricetta Cotto e mangiato, puntata oggi 15 aprile: lasagne tripudio di verdure

Tessa Gelisio torna oggi con Cotto e Mangiato: alle 12.50 su Italia Uno. La ricetta di oggi è una lasagna tripudio di verdure. La puntata di oggi è visibile su VideoMediaset.it. Ecco la ricetta di oggi, 15 aprile.

Ingredienti per 4/6 persone

1 cipolla, 2 carciofi, 8 asparagi, 150 gr di broccoli, 150 gr di polpa di pomodoro, 80 gr di farina, 80 gr di burro, 1 litro di latte, sale e acqua qb.

Preparazione

In una pentola mettete un filo d’olio, e fate soffriggere la cipolla. Aggiungete i carciofi, i broccoli e gli asparagi a pezzi. Coprite con la polpa di pomodoro. Salate a piacimento, ed aggiungete un po’ d’acqua per la cottura.

Le verdure, alla fine, dovranno restare croccanti. Nel frattempo, preparate la besciamella, unendo al latte il burro e la farina: continuate e mescolare per farla addensare.

Infine, unite la besciamella alle verdure, ed amalgamate con cura. Preparate, ora, la vostra lasagna, alternando uno strato di besciamella alla sfoglia, fino ad esaurimento degli ingredienti.

Infine, mettete in forno a 180 gradi per 30 minuti.

La puntata di Cotto e Mangiato è visibile in streaming su VideoMediaset.it.