Bistecche di ceci: ricetta per secondi

Siete alla ricerca di una ricetta salutare ma gustosa? Ecco le bistecche di ceci: veloci da preparare (ci vogliono solo 30 minuti), vi permetterà di portare sulla vostra tavola un piatto unico.

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di ceci sgocciolati, 50 gr di latte, 40 gr di farina, 2 uova, lievito per torte salate, formaggio grattugiato, rosmarino, salvia, burro e sale.

Preparazione

Prima di tutto prendete i vostri ceci e frullateli insieme alle uova, alla farina, ad un pizzico di lievito, al latte, sale e un cucchiaio di formaggio grattugiato.

Prendete, poi, una padella piuttosto capiente e fatevi sciogliere una noce di burro con un ciuffetto di salvia e del rosmarino.

Utilizzando un mestolo, versate una cucchiaiata abbondante nella pentola: fate rosolare le vostre bistecche su ogni lato.

Giratele per farle sigillare accuratamente da entrambe le parti. Una volta cotte, fatele scolare su carta da cucina. Le vostre bistecche di ceci sono pronte per essere servite.