UsignoloNews Ultime news dall'Italia e dal Mondo
Rieccoci con la ricetta de La Prova del Cuoco. Nella puntata di oggi, 2 aprile, Antonella Clerici e l’inseparabile amica Anna Moroni hanno preparato una ricetta originale, ovvero le uova tonnate. La puntata è visibile in streaming su Rai tv. Vediamo come hanno realizzato questa ricetta.
Ingredienti per 4 persone: 4 uova, 160 gr di tonno sott’olio, 20 capperi sotto sale, 2 alici sott’olio, 100 gr di maionese, pangrattato, sale e pepe, e olio extravergine di oliva.
Preparazione
Prima di tutto, mettete le uova a bollire in acqua fredda. Quando l’acqua raggiunge il bollore fatele cuocere per altri 7 minuti.
Passate alla preparazione della maionese. Infine, dividete i rossi dai bianchi delle vostra uova sode.
Sciacquate i capperi, ed uniteli alle alici e al tonno: mescolate e, se è il caso, salate. Infine, aggiungete il tuorlo al composto e il pangrattato se vi sembra troppo liquido.
Disponete le mezze uova su un piatto e riempitele con il composto ottenuto.
Se vi siete persi questa ricetta de La Prova del Cuoco, potete rivederla in streaming video visitando il sito Rai Tv.
